Lo stabilimento della risiera di San Sabba nel 1965 è divenuto monumento nazionale. La risiera all’inizio fu utilizzata come prigione per i militari italiani, a partire dall’8 settembre del 1943, inseguito fu centro di smistamento per le deportazioni verso i campi di concentramento in Germani e in Polonia. La struttura in oltre era anche un magazzino dove venivano incamerati i beni dei prigionieri. Infine fu attivato un forno crematorio nel vecchio essiccatoio, ove trovarono la morte un numero impressionante di persone, fra ostaggi, partigiani, ebrei e politici.

Nel 1975 fu aperto all’interno, il Civico Museo di San Sabbia dove sono raccolti cimeli e documenti, arricchendosi soprattutto con donazioni private della comunità ebraica triestina.